東京・代々木：「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」メープルシロップ香るシフォンケーキなど全4種「実りの秋フェア」9月1日より開催

東京・代々木の小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは9月1日～11月30日、20階のラウンジ「サウスコート」にて、秋の果実を生かしたスイーツ全4種が集う「実りの秋フェア」を開催する。

「メープルシフォンケーキ」は上品なメープルシロップの香りとフワフワ食感のシフォンケーキにマロンクリームを忍ばせ、モンブランのように仕上げた一品。ケーキの周りには紅茶ゼリーと季節のフルーツをあしらい、秋の深まりを表現している。

「オータムフレンチトースト」はこだわりのスクエア型のパンと東京都立川市産卵で作るフレンチトーストの上面を、カラメルでカリッと焼き上げた一品。まずはそのまま味わい、その後に季節のフルーツや渋皮栗のアイスクリーム、栗の花の独特な香りが特徴の「くりのはちみつ」、リンゴソースで味わいの変化を楽しむ。

「オータムパフェ」は紅茶ゼリーやカスタードクリーム、スポンジケーキを重ね、トップに季節のフルーツと渋皮栗のアイスクリームを乗せた満足度の高い一品。ナッツの食感がアクセントで、見ても食べても秋を感じられるように仕上げている。

「マロンのプリン・ア・ラ・モード」は牛乳と全卵で作る昔ながらのプリンにモンブランや季節のフルーツ、渋皮栗のアイスクリームを盛り付けている。固めで懐かしい味わいのプリンや堂々とした風格が魅力。

また、10月1日～10月31日にスイーツ6種を1度で楽しめる「ハロウィンプレート」を販売。かぼちゃのモンブランやヨーグルトムース、求肥クレープのおばけなど、ハロウィンならではのワクワクするスイーツを取り揃えた。

なお、仕入れ状況により、メニュー、提供方法および提供時間が変更される場合あり。

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】
住所：〒151-8583　東京都渋谷区代々木2-2-1
電話：03-5354-0111（代表）