表参道：「アルマーニカフェ」紅玉やイチジク、赤ワイン使ったパフェ、11月1日より1ヵ月限定展開

「アルマーニ / カフェ表参道」は11月1日〜11月30日、月替わりパフェ「紅玉イチジクキャラメル赤ワインのパフェ」を展開する。価格は税込み3,200円（別途サービス料）。

　トップを飾るのは、アーモンドチュイールの香ばしさと、ほのかな塩味を効かせたグリッシーニ。フレッシュなイチジクと、彩りを添える紅葉の飾りで秋の情景を表現。さっぱりとした紅玉ソルベと紅玉コンポートが、キャラメルジェラートの香ばしい甘みと重なり合う。

　続く層には、塩味を効かせたメープルクランブル、サワークリームシャンティ、イチジクソース、メープルパンナコッタ、そして紅玉のコンポートとフレッシュな果実を。豊かな香りとともに、なめらかな食感が広がる。

　締めくくるのは、赤ワインをきかせたサングリアゼリー。ほのかな酸味と香りが、心地よい余韻を残す。

【アルマーニ / カフェ表参道】
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道・1階
電話：03-5778-1637