池袋：「ホテルメトロポリタン」地元マスコットキャラクターがモチーフのキュートな特製ケーキ登場

　東京・池袋のホテルメトロポリタンは11月24日、1階の「ケーキ＆ベーカリーショップ」にて、「イケちゃんケーキ」を展開する。価格は税込み680円。

　同ケーキは、池袋駅周辺を回遊する電気バス「IKEBUS」のマスコットキャラクター「イケちゃん」をモチーフにした特製ケーキ。「IKEBUSまつり2025」開催日に合わせ、11月24日にお披露目する。

　優しいヨーグルトムースをベースに爽やかなマンダリンオレンジとアプリコットのピューレのフレッシュゼリーを使用。アクセントには、豊島区の姉妹都市である埼玉県秩父市のブルーベリーとカシスのクーリを忍ばせた。チョコレートシリアルと軽やかなレモンビスキーが食感に心地よいリズムを加える。

　全体を優しい甘さとフルーティーな酸味を持つフランボワーズとルビーチョコレートで包み、口の中で溶けるような、上品で洗練されたケーキに仕上げた。

【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）