東京・白金台の八芳園は12月1日〜12月25日、本館・3階の新レストラン「ALL DAY DINING FUDO」にて、初となるアフタヌーンティーメニュー「クリスマスアフタヌーンティー」を展開する。利用日の前日12時までに要予約。価格は税込み6,600円（別途サービス料）。
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半年を超える休館・改修を経て10月にリニューアルオープンした八芳園内に誕生した同レストランは、八芳園と連携協定を結ぶ自治体の地域を中心に、信頼する生産者から届けられるこだわりの食材をふんだんに使用。四季折々の旬の恵みを香りや旨みを閉じ込める、店内に設えた特徴的な石窯で丁寧に仕上げた料理を中心に提供する。
今回のアフタヌーンティーは、産地直送で届く野菜を取り入れたセイボリーをはじめ、クリスマスを彩る鮮やかなスイーツが登場。トナカイをイメージした「カヌレ」やクリスマスカラーのグリーンとレッドが映える「ピスタチオ フランボワーズ ムース」など、愛らしい見た目のスイーツが揃う。
オープン時から好評の「ダッチベイビー」もお目見え。バニラアイスと自家製のベリージャムをトッピングした、ボリュームたっぷりなオリジナルのメニュー。石窯の高温で焼き上げるため、外はカリっと、中はふわふわでもっちりとした一品だ。
【八芳園】
住所：〒108-8631 東京都港区白金台1-1-1
電話：0570-064-128（代表）
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