虎ノ門ヒルズ：「アンダーズ東京」意外な組み合わせで苺の多彩な魅力を引き出すバレンタイン&ホワイトデー向けスイーツ、12月27日より展開

　虎ノ門ヒルズ・森タワーのホテル「アンダーズ東京（Andaz Tokyo Toranomon Hills）」は12月27日～2026年2月28日、51階の「ザタヴァングリル&ラウンジ」および1階の「ペストリーショップ」にて、バレンタインおよびホワイトデー向けスイーツを展開する。

「ザタヴァングリル&ラウンジ」では、旬のイチゴを主役にした「ストロベリーアフタヌーンティー」を販売。マスカルポーネや赤パプリカのコンポート、チョコレートなど意外性のある素材を組み合わせ、イチゴの多彩な魅力を引き出した。

　スイーツには、北海道産生クリームを使用したシャンティクリームで、上品な口溶けに仕上げた「ストロベリーショートケーキ」や、赤パプリカのコンポートとイチゴジュレを合わせた個性的な「ストロベリータルト」、イチゴの香りと甘みを閉じ込めたホロホロ食感の「ストロベリークッキー」など全6種をラインアップ。その他、好みの量を割って楽しめるチョコレートバーでは、ドライイチゴを散りばめた「ストロベリーチョコレート 36％ドライストロベリー」が新登場する。

　さらに、バレンタイン当日には、3種のボンボンショコラと遊び心を詰め込んだチョコレートボックスを用意。フレーバーは「パッションフルーツ」、「ラズベリー」、「ストロベリー」を揃えている。

「ストロベリータルト」、「ストロベリー&ミントシュー」、「ストロベリー&ピスタチオムース」各種税込み750円、「プレミアムストロベリーショートケーキ」税込み850円 — 「ストロベリータルト」税込み750円、「ストロベリー&ミントシュー」税込み750円、「ストロベリー&ピスタチオムース」税込み750円、「プレミアムストロベリーショートケーキ」税込み850円

「ペストリーショップ」では、毎年人気のイチゴスイーツコレクション「ホワイトウィンターレッドハート（White Winter, Red Heart）」を展開。冬の始まりに感じる高揚感を、真っ白な世界に映えるイチゴの赤色で表現している。

　ラインアップは、イチゴシロップを染み込ませたジェノワーズ生地に、厳選した国産イチゴと口溶けのよいシャンティを重ねた「プレミアムストロベリーショートケーキ」、ローストしたパプリカとイチゴが生み出す、深みのある味わいが印象的な「ストロベリータルト」、オリーブオイルで焼き上げた軽やかなシュー生地とハーブジュレの爽やかな余韻が楽しめる「ストロベリー&ミントシュー」、「ストロベリー&ピスタチオムース」の全4種。

　なお、「ストロベリーアフタヌーンティー」は仕入れ状況により、内容を変更される場合あり。「ペストリーショップ」のスイーツは、テイクアウト価格を記載。