東京都新宿区のヒルトン東京は12月31日〜2026年1月4日、1階のショコラブティックにて、門松をモチーフにしたスイーツ「KADOMATSU」を販売する。価格は税込み1,650円。
【関連記事】ヒルトン東京「KADOMATSU」他イメージ1枚同スイーツは、正月の食卓を華やかに彩るデザートとして、また年始の挨拶のおもたせにも最適な、縁起が良い一品。新年に幸運を呼び込む門松をスイーツで表現しており、竹を模したホワイトチョコレートの器が目を引く。
器の中には伝統菓子ルリジューズを忍ばせ、シュー生地には京都産宇治抹茶とフェルクリン社オーパス ホワイト（35パーセント）に酒粕とカスタードを合わせた香り豊かでなめらかなクリームを詰めた。
さらにそのクリームに寄り添うように、花梨と洋梨のコンフィチュールを重ねることで上品な甘みとほのかな香り、そして爽やかな果実味が調和し、奥行きのある余韻を生み出している。
なお、食材の入荷状況により、具材が変更される場合あり。
【ヒルトン東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6‐6‐2
電話：03‐3344‐5111（代表）
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