「アルマーニ / カフェ 表参道」は12月31日まで、月替わりパフェ「洋梨 ミックスベリー アーモンドのパフェ」を販売中だ。価格は税込み3,200円（別途サービス料）。
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2025年最後のパフェは、洋梨の濃厚な甘みやベリーの華やかな酸味、キャラメルとスパイスの余韻を重ねた、冬限定の大人向けの一品。上部は、アーモンドプラリネジェラートとラズベリーライチソルベが織りなす、甘みと酸味のコントラストを堪能できる。
中層部から底にかけては、塩味の効いたジンジャークランブルやなめらかなピスタチオクリーム、優しい口溶けのシャンティ、全体に深みを与えてくれるキャラメルジェル、果実感のある洋梨ゼリーとフレッシュな洋梨の角切りを重ねている。
さらに、オレンジとクローブで香り付けしたゼリーや、爽やかな酸味のミックスベリーマリネとスパイスのニュアンスが全体の味わいを引き締める。
なお、12月31日は通常よりも、閉店時間が早まる可能性あり。
【アルマーニ / カフェ 表参道】
住所：東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道・1階
電話：03-5778-1637
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