アンテンドゥ「ホットケーキぱん」1ヵ月限定復活販売のはずが3万個売り上げる大ヒットで通年販売決定

　東京都のベーカリー専門「アンテンドゥ」は、9月1日より創業40周年記念として期間限定で復刻販売していた「ホットケーキぱん」を、通年販売商品として定番ラインアップに追加すること発表した。価格は1個・税込み280円。

　同商品は、ホットケーキに瓜二つの見た目をした「アンテンドゥ」創業40周年記念スイーツパン。ふんわりとしたブリオッシュ生地を、まるでホットケーキのように焼き上げている。

　こだわりの素材でリッチな味わい生地の中には、ジャージー牛乳を使用した特製のカスタードクリームをたっぷり。仕上げにかけたメープル風味のナパージュとバターが、コクと風味を一層引き立てる。

　電子レンジで10～20秒程温めるのもおすすめ。バターがじゅわ～っと生地に染み込み、焼きたてのような風味と食感を楽しめる。

　当初同商品は、「かつての大人気商品をもう一度」という思いから1ヵ月限定の復刻販売をスタート。発売直後から、当時を知るファンだけでなく、SNSで「本当にホットケーキみたい！」、「バターの染み込みが罪深い」と新たな層にも話題が拡散した。

　全16店舗で1日平均1,000個ペースで推移し、発売からわずか1ヵ月で累計30,000個以上を販売。当初の予測を大幅に上回る反響と「定番化してほしい」、「まだやめないで」という要望を受け、急遽生産体制を調整し、限定販売の撤回と通年販売への切り替えを決定した。