銀座：「和光アネックス」”究極のケーキ”第3弾はあまおうのショートケーキ　26年1月3日より期間限定展開

　銀座の和光アネックスは2026年1月3日〜3月31日、「ケーキ＆チョコレートショップ」にて、「Premier（プルミエ）Bijoux de fraise（ビジュードゥフレーズ） ―イチゴの宝石―」を新発売する。価格は税込み5,616円。

　同ケーキは、和光アネックスケーキ＆チョコレートショップの新たな最高峰ライン「プルミエ（Premier）」シリーズの第3弾となる、ブランドイチゴ「あまおう」をふんだんに使用したショートケーキ。北海道産小麦粉と徳島県産和三盆で焼き上げたしっとりとしたスポンジ生地に、生クリーム、イチゴのクリーム、カスタードクリームの3種を重ね、間にはあまおうのスライスをふんだんに挟んだ。

　ケーキのサイズは、通常サイズの約1.5倍。切り分けて楽しむのはもちろん、1人でたっぷり味わうのにもうってつけのサイズに仕上げた。

　また、2026年1月3日～3月31日の期間に「あまおうパフェ」も数量限定で登場する。価格は税込み3,520円。

「プルミエ」シリーズは、素材選びから製法に至るまで上質を追求した、和光のスイーツ作りを象徴する”究極のケーキ”を手がける新・最高峰ライン。日常とは一線を画す特別なひとときを彩るケーキとして、選び抜いた最高峰の素材を用い、食感や味わいの変化まで計算し尽くした層構造に、パティシエの研ぎ澄まされた技を惜しみなく注ぎ込む。和光の美意識を体現する、“プルミエ（最上級）”の名にふさわしい味わい。

【和光アネックス】
住所：東京都中央区銀座4-4-8
定休日：無休（年末年始除く）