パティシエが作る“苺尽くしパンケーキ”、26年1月限定で恵比寿に登場

　東京・恵比寿の「カフェアクイーユ」は2026年1月1日〜1月31日、イチゴのパンケーキ2種を順次展開する。

「スイートフラワーベリーパンケーキ」のスペシャルバージョン「スイートフラワーベリー　～いちご！苺！イチゴ！～」は、イチゴをふんだんに使用し、何度も試作を重ねて完成させた一品。

　パンケーキの中には、ふんわりと優しい甘さの自家製イチゴソースを忍ばせ、トップのイチゴシャンティークリームの中には、なめらかで濃厚なイチゴムースを。さらに、イチゴの味わいを引き立てる2種類のアイスクリームもイチゴ。別添えのイチゴビネガーソースをかければ、甘酸っぱさと爽やかな香りが広がり、最後まで飽きずに楽しめる。価格はスタンダードサイズが税込み2,750円。

「スイートフラワーベリーパンケーキ」は、イチゴをふんだんに使い、春を待つ大輪のフラワーベリーを咲かせた。イチゴと練乳クリームの中には、ふんわり溶ける自家製ヌガージェラートが。同店の「パティシエが作るパンケーキ」を体現したパンケーキだ。価格はプチサイズが税込み1,958円、スタンダードサイズが税込み2,530円。

【カフェアクイーユ】
住所：〒150-0021　東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
電話：03-6821-8888