東京・大手町：華やかなピンクブーケケーキ、1月14日より予約受付開始

　フォーシーズンズホテル東京大手町は1月9日より、バレンタイン向けの各種スイーツの予約受付を順次スタートした。

「ガトーブーケ」は、花束のように輝きを放つ、贅沢でエレガントなブーケケーキ。柔らかなバニラの甘みの後に、しっとりとしたスポンジに忍ばせたレモンチェッロの香りと、フレーズデボワ（野イチゴ）の華やかな酸味が重なる。芳醇なローズの香りが全体を包み込む。1月14日より予約を受け付ける（引き渡しは2月1日から）。

「カカオリーフ」は、エグゼクティブペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコさんが手がけた、カカオの原点に立ち戻り、その香りと生命力を純粋に表現した一品。自然が描く優美な色彩のグラデーションを映したカカオの葉をかたどり、カカオの実からは繊細さと力強さが響き合う、カカオの豊かな調和を感じられる。

　エクアドルとドミニカ共和国のオーガニック・シングルオリジンカカオ4種を使った、チョコレートムースと濃厚なショコラクリームが重なり合い、カカオそのものの深い余韻を感じられる。また、アルマニャックの芳醇な香りがその余韻と絡みつき、魅惑的なカカオの世界へと誘うデザートに昇華した。予約受付中（引き渡しは2月1日から）。

　なお、予約は受け取り希望日の3日前まで。

【フォーシーズンズホテル東京大手町】
住所：〒100-0004　東京都千代田区大手町1-2-1
電話：03-6810-0600（代表）