アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー（GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE）」は1月15日～2月15日、青山店にて、「佐賀県産”いちごさん”とマスカルポーネチーズ アップルパイ」を販売する。価格はテイクアウト（1カット）・税込み880円、イートイン（ドリンクセット）・税込み1,500円。
【関連写真】「佐賀県産いちごさんとマスカルポーネチーズ アップルパイ」他イメージ3枚5周年を迎える表参道の人気イベント「いちごさんどう」が、今年もイチゴの日（1月15日）～3月31日に開催される。同イベントは、表参道の人気カフェ・レストラン全12店舗にて、佐賀県産ブランドイチゴ「いちごさん」を使用したスイーツを展開するコラボレーション企画だ。「グラニースミス 青山店」は2年連続の出店で、いちごさんの魅力と同店こだわりのリンゴを組み合わせた新作を販売する。
「佐賀県産いちごさんとマスカルポーネチーズ アップルパイ」は、同店こだわりの青森県産リンゴ「ジョナゴールド」と「いちごさん」を組み合わせ、果実の魅力を最大限に引き出した新作。イチゴ風味の自家製ミルククリームに、甘みと酸味が好バランスの「いちごさん」とジョナゴールドをたっぷりと重ねているのが魅力。
自家製ミルククリームに練乳を合わせることで、優しいコクやイチゴの華やかさ、リンゴの果実感が一体となり、バランスのよい味わいに。さらに、リンゴの上にクリーミーなマスカルポーネチーズ生地を乗せ、口溶けのよい軽やかな食感を加えた。
なお、単品販売はなし。
【グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 青山店】
住所：〒107-0062 東京都港区南青山5-8-9
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