東京・表参道の「アルマーニ / カフェ 表参道」は2月1日〜2月28日、「日向夏 チョコレート オレンジのパフェ」を展開する。価格は税込み3,200円（別途サービス料）。
【関連写真】「日向夏 チョコレート オレンジのパフェ」他イメージ1枚2月は、爽やかな日向夏を主役に、チョコレートのコクと柑橘の香りを重ねたバレンタインシーズンにふさわしいパフェが登場。
トップには、カカオチュイールにホワイトチョコレートとブラックチョコレートをあしらい、フレッシュな日向夏を添える。ミルクチョコレートジェラートのなめらかな甘みと、ブラッドオレンジソルベの軽やかな酸味が広がり、チョコレートと柑橘の心地よいコントラストを楽しめる。
続く層には、カカオクランブルの香ばしさ、オレンジクリームの爽やかな風味、キャラメリゼしたバナナのコク。チョコレートの味わいに奥行きを与え、果実の甘みと香りを引き立てる。
食べ進めると、柚子ジェルの清らかな酸味、なめらかなチョコレートパンナコッタ、アールグレイゼリーの芳醇な香り、そして日向夏が現れ、後味をすっきりとまとめる。
日向夏の爽やかさ、チョコレートの豊かなコク、オレンジと紅茶の香りが重なり合う、2月だけの洗練されたパフェだ。
【アルマーニ / カフェ 表参道】
住所：東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道・1階
電話：03-5778-1637
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