「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は3月1日～4月30日、36階の「All-Day Dining OASIS GARDEN」にて、「Spring SAKURA Parfait」を販売する。価格は税込み3,500円から（別途サービス料）。
【関連写真】「Spring SAKURA Parfait」他イメージ1枚
グラス内は、グリオットチェリーとストロベリーを浮かべたレモンジュレを土台に、マスカルポーネクリームや桜の白あんクリーム、クランブル、フレッシュなイチゴを重ね、その中央に桜アイスクリームを配置。トップは、甘酸っぱいラズベリーソルベや桜の花びら型クッキー、飴細工を盛り付け、上品かつ動きのあるビジュアルに。仕上げは、グラスの外側に桜のメレンゲを付け、心地よい春の空気に咲く華やかな桜を表現した。別添えの桜シロップは”味変”として楽しめる。
なお、仕入れ状況および営業時間により、内容が変更される場合あり。使用食材の都合により、乳・卵・小麦のアレルギー対応は不可。
【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111（代表）
【関連記事】
ビッグボーイ：「ブラウニー塩キャラメルファッジサンデー」など新デザート3種を展開中
ビアードパパ：昨年好評の「生チョコシュー」2月1日より1ヵ月限定販売
不二家洋菓子店：バレンタイン向けケーキ2種、2月6日より期間限定展開