東京・池袋のホテルメトロポリタンが「ケーキ＆ベーカリーショップ」で販売中の「イケちゃんケーキ」は、豊島区観光協会が主催する「としま観光みやげ」23件のうちの1件に認定された。
【シャトレーゼ】「YATSUDOKI」自社農園苺をたっぷり使用 ひなまつり期間限定ケーキ3種、2月15日より一挙登場池袋駅周辺を回遊する電気バス「IKEBUS」のマスコットキャラクター「イケちゃん」をモチーフにした愛らしい同ケーキは、「としま観光みやげ」として、幅広い世代をターゲットにこだわりのテイストを追求した一品。
優しいヨーグルトムースをベースに、こだわりの柑橘フレッシュゼリーを重ね、アクセントに豊島区の姉妹都市である埼玉県秩父市のブルーベリーとカシスのクーリを忍ばせた。
さらにチョコレートシリアルと軽やかなレモンビスキュイが食感に心地よいリズムを加えている。全体を優しい甘さとフルーティーな酸味を持つフランボワーズとルビーチョコレートで包み、口の中でとろけるような上品で洗練されたケーキに仕上げた。価格は税込み680円。
仕入れによりメニュー内容が変更される場合あり。
【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）
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