新宿高島屋：とちあいか使ったケーキなど目白押し「とちぎのとちあいかスウィーツメニューフェア」2月18日より期間限定開催

東京都

2月20・21・27・28日に販売される「パティスリーラ・ヴィ・ドゥース」の「ガトーフレーズ」864円

2026.02.17

編集部

　新宿高島屋は2月18日〜3月3日、地下1階および各階の喫茶にて、「とちぎのとちあいかスウィーツメニューフェア」を開催する。

　今回は、栃木県産の「とちあいか」を使ったケーキ、サンドイッチ、クロワッサン、ソルベ、パンケーキなどを展開する。

　2月20日から特定日に販売される「パティスリーラ・ヴィ・ドゥース」の「ガトーフレーズ」は、アーモンドたっぷりのミゼラブル生地で、イチゴとピスターシュムースリーヌをサンドした一品だ。

　2月18日より特定3日間に展開される「プラチノ」の「いちごとフィナンシェシトロンのタルト」は、フィナンシェシトロンをホワイトチョコレートでコーティングイチゴと生クリームを飾った愛らしいタルトだ。

「エヌグラム」の「いちごのタルト」は、アーモンドクリーム入りのタルト生地にカスタード・ラズベリーコンフィとイチゴを重ね、生クリームで飾っている。

「ビチェリン」の各日10食限定「とちあいかのスペシャルいちごパンケーキ」は、とちあいかをふんだんに使ったパンケーキ。とろとろの北海道産生クリームとバニラアイスと一緒に。

　7階の「パパスカフェ」の各日10食限定「とちあいかのカスタードショートケーキ」は、手作りのスポンジケーキとカスタードクリームで、イチゴをたっぷりサンドしたショートケーキだ。

　なお、2月25日は全館休業。商品の内容や価格、販売日などが変更される場合あり。