東京都品川区の東京マリオットホテルは3月1日～4月30日、1階のレストラン「ラウンジアンドダイニングジー（Lounge＆DiningG）」にて、「あまりん× Bean to bar Chocolate Afternoon Tea」を販売する。2日前までに要予約（2名より利用可能）。価格は税込み7,500円（サービス料含む）。
【関連写真】「あまりん× Bean to bar Chocolate Afternoon Tea」他イメージ2枚今回は、濃厚な甘みが特徴のブランドイチゴ「あまりん」と自家製ビーントゥーバーチョコレートを組み合わせ、甘美なひとときを演出。同ホテルがカカオ豆の選定から手がける自家製ビーントゥーバーチョコレートは、マダガスカル産とコロンビア産をブレンドした「スイートチョコレート」や、ガーナ産とパナマ産をブレンドした「ミルクチョコレート」を使用。
ティースタンド上段には、ブラウンとレッドの層が印象的な「あまりんとビーントゥバーチョコレートのレイヤードパフェ」やココアスポンジ生地に、ミルクチョコレートクリームとあまりんを重ねた「あまりんとビーントゥバーミルクチョコレートのショートケーキ」、スイートチョコレートのカスタードクリームを使用した「あまりんのタルト」、内側にミルクチョコレートガナッシュを閉じ込めた「ビーントゥバーミルク・ポッピンチョコレート」の4種が並ぶ。
下段には、あまりんのコンポートを忍ばせた、カカオ豆型のムース「あまりんとビーントゥバーチョコレートムース」、芳醇なカカオの風味が口いっぱいに広がる「ビーントゥバーチョコレートサブレサンド」など、スコーンを含む4種を取り揃えた。つい写真に収めたくなるようなエレガントな装いで、華やかなティータイムが堪能できる。
今回使用するあまりんは、2024年2月に開催された「第2回いちご選手権」にて、最高金賞を受賞した埼玉県のオリジナル品種。「練乳いらず」と呼ばれるほどに強い甘みと、ほのかな酸味が特徴だ。
なお、内容は変更される場合あり。
【東京マリオットホテル】
住所：〒140-0001 東京都品川区北品川4‐7‐36
電話：03‐5488‐3911（代表）
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