東京・有楽町マルイの7階に2月27日、カフェ「COFFEE GALLERY」がオープンする。
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同店は、熊本城の城下町の人気のコーヒーショップ「珈琲回廊」が、かつての店名をリバイバルした新コンセプトのカフェ。直営店としては関東地区初出店となる。
熊本の城下町で10坪ほどの小さなコーヒースタンドとして創業し、現在「珈琲回廊」の代表を務める村井隆太さんが2015年に立ち上げた最初の屋号が「COFFEE GALLERY」だった。現在その場所には、2019年10月に築120年の古民家をリノベーションし、生まれ変わった「珈琲回廊」が営業を続けている。
有楽町にリバイバル出店する「COFFEE GALLERY」は、都会の流れの中で立ち止まれる「小さなギャラリー」のような存在を目指し、ここに集う人々、漂う香り、その瞬間が「一つの作品」として訪れた人の感性にそっと寄り添う。
オリジナルの配合でブレンドしたエスプレッソや、シングルオリジンコーヒーを自家焙煎の珈琲豆で用意。本格的なコーヒーメニューはもちろんのこと、シーズナルでさまざまなドリンクやスイーツを販売する。
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