モダン・イタリアンのアジア1号店「スカルペッタ東京」は3月3日～5月30日、土曜日限定の「Spring Strawberry Afternoon Tea」およびシャンパン・フリーフロー付きディナーコース「Spring Strawberry Terrace Dolce Vita」を順次展開する。前日までに要予約。価格はアフタヌーンティー・税込み6,000円、ディナーコース・税込み11,000円から（いずれも別途サービス料）。
【関連写真】土曜日限定アフタヌーンティーの他イメージ1枚同店では、”季節の恵みと伝統菓子で彩る、イタリアを旅するモダン・ティータイム”をテーマに掲げ、季節ごとに異なる世界観のアフタヌーンティーを展開している。今春は、赤の濃淡や艶感、食材を重ね、旬のイチゴを表現した。販売は3月7日よりスタート。
スイーツは、優しい甘みと軽やかな後味のストロベリークリームを絞った「いちごのモンブラン」や、クッキーシューに、イチゴとカスタードのクリーム、イチゴ果肉を挟んだ「イタリア伝統のシュークリーム”ビニエ”」、なめらかな口溶けが印象的なアイスケーキ「いちごに見立てたセミフレッド」、チョコレート生地にクリームを重ね、イチゴとブルーベリーを飾り付けた「ダブルベリーケーキ」など全8種を用意。味わいはもちろん、視覚的な美しさにもこだわっている。
ディナータイムには、人気料理をシェアスタイルで提供するディナーコース「Spring Strawberry Terrace Dolce Vita」を展開。アフタヌーンティーと同様のイチゴスイーツを配置したプレートで、コースを締めくくる。フリーフローのシャンパンとともに、少し大人なひとときを演出する。
なお、仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。
【スカルペッタ東京】
住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー・1階
電話：03-6450-1360
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