東京・台場:国産マスクメロンの上品な甘み堪能「メロンパフェ」3月1日より各日10食限定販売

「メロンパフェ」イメージ東京都
「メロンパフェ」イメージ
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「グランドニッコー東京 台場」は3月1日~4月30日、2階の「The Lobby Cafe」にて、「メロンパフェ」を販売する。各日10食限定。価格は税込み3,000円(サービス料含む)。

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 今春は、鮮やかなライトグリーンが目を引く「メロンパフェ」を展開。下層部は、メロン風味のパンナコッタや果汁感あふれるメロンゼリー、まろやかな甘みとコクが広がるロワイヤルココを重ね、香りと甘みの変化を段階的に楽しめる三層構成に。

「メロンパフェ」イメージ
「メロンパフェ」イメージ

 上部は、爽やかなメロンシャーベットや軽やかな食感のココナッツサブレ、スポンジ生地、メロンのカスタードクリームを盛り込み、食感も楽しめるよう工夫を凝らした。

 トップには、豊かな甘みの国産マスクメロンと金箔をあしらい、見た目と味わいともに上品な一杯に仕上げている。

【グランドニッコー東京 台場】
住所:〒135-8701 東京都港区台場2-6-1
電話:03-5500-6711(代表)

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