東京都新宿区の「ハイアット リージェンシー 東京」は4月1日～6月30日、2階ロビーの「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」にて、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションした春・初夏限定のアフタヌーンティー「シトラス ブロッサム アフタヌーンティー（Citrus Blossom Afternoon Tea）」を販売する。前日18時までに要予約。価格は税込み7,500円から（サービス料含む）。
【関連写真】「シトラス ブロッサム アフタヌーンティー」他イメージ1枚
同アフタヌーンティーは、春から初夏へと移ろう情景を、柑橘の爽やかな香りと花々のニュアンスで表現。ピエール・エルメ・パリの洗練されたスイーツと、同ホテルのシェフが手がける軽やかで奥行きのあるセイボリーが調和する。
スイーツは、柚子やライチ、ローズ、オレンジフラワーなど、果実のみずみずしさと花の芳香を重ね合わせた7品を揃える。爽やかな酸味、ほのかな苦味、優しい甘みといった風味のコントラストを丁寧に組み立て、ピエール・エルメ・パリならではの“香りを設計する”アプローチで、各スイーツが異なる表情を描き出す。
また、ピエール・エルメ・パリのスイーツ4品と好みのドリンクで気軽にアフタヌーンティーを楽しむことができる新たなスタイル「カフェ グルモン」も用意する。
【ハイアット リージェンシー 東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿2-7-2
電話：03-3348-1234（代表）
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