東京都港区の「ザ・プリンス パークタワー東京」は5月1日〜6月30日、1階のロビーラウンジにて「宮崎完熟マンゴーアフタヌーンティー」を展開する。前日までに要予約。価格は平日・税込み8,000円、土日祝日・税込み8,500円（いずれも別途サービス料）。
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同アフタヌーンティーは、カスタードクリームと生クリームを重ねたタルトに宮崎県産完熟マンゴーをあしらった「ザ・マンゴー」が主役。
スイーツは、マンゴーと宮崎県産和紅茶「こうしゅん」を合わせたヴェリーヌや「みなみさやか」を使ったティグレなどを揃え、マンゴーと和紅茶の組み合わせを楽しめるラインアップだ。
メインプレートの「ザ・マンゴー」は、宮崎完熟マンゴーの濃厚な味わいをダイレクトに感じられる一皿。サクサクのタルトに、カスタードクリームと生クリームの2層のクリームを重ね、こぼれ落ちそうなほど宮崎完熟マンゴーをあしらった。
セイボリーは、日向夏サーモンのサラダやコーンスープなどを用意。完熟マンゴーの甘みを引き立てる構成に仕上げた。
なお、仕入れ状況により、食材やメニューが変更される場合あり。
【ザ・プリンス パークタワー東京】
住所：〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1
電話：03-5400-1111（代表）
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