大丸東京店のモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山（はくざん）」は4月10日〜8月末頃、春夏限定「THEモンブランケーキ 抹茶」および「モンブラン・レモングレーズ」を新たに展開する。
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「THEモンブランケーキ 抹茶」は、ぽってり帽子をかぶった姿が愛らしい代表作「THEモンブランケーキ」の夏季限定フレーバー。ふくよかに薫る抹茶とコクのある和栗を合わせたクリームを、リッチな厚みに絞った。中にはマロングラッセを散りばめたミルキーなクリームが。とろける生食感、抹茶と和栗が響き合う、日本らしい味わいだ。価格は4個入り・税込み1,296円。
「モンブラン・レモングレーズ」は、美しいレモン色のケーキに、伊栗のマロングラッセをたっぷり焼き込んだレモンモンブランケーキ。上から白いレモングレーズを繊細にしぼってでき上がる。食べるたび、シャリッとほどけて、ジューシーなレモンが広がる、爽やかな味わい。暑い季節は冷やしても楽しめる。価格は5個入り・税込み1,458円。
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