東京・銀座:”燃えるフレンチトースト”登場「パンとエスプレッソとGINZA LOUNGE」4月13日リニューアルオープンして一般開放

「フレンチシェゼット・オランジュ」イメージ東京都
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 東京・銀座の「パンとエスプレッソとGINZA LOUNGE」が4月13日、リニューアルオープンする。

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「パンとエスプレッソとGINZA LOUNGE」イメージ
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 同店舗は、アートプログラム「Art-Hack」を展開するアートリープ社と共同で進めるプロジェクト「パンとエスプレッソとアートと」第2弾店舗。気鋭の若手アーティスト7名による約50点の作品を常設展示するアートラウンジであり、これまで会員制として運営してきた。今回のリニューアルを機に、一般開放する。

「フレンチシェゼット・オランジュ」イメージ
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 銀座店では、空間体験とともに楽しめる特別なメニューも展開。「フレンチシェゼット・オランジュ」は、「パンとエスプレッソと」の看板食パン「ムー」を一晩じっくりと染み込ませ、丁寧に焼き上げたフレンチトーストに、オレンジとピンクグレープフルーツ、自家製ジェラートを添え、仕上げに柑橘リキュールでフランベ。香り・音・炎の演出が、アートのような体験を生み出す。

「ラクレットチョコのドバイフレンチ」イメージ
「ラクレットチョコのドバイフレンチ」イメージ

「ラクレットチョコのドバイフレンチ」は、ムーのフレンチトーストにサクサク食感のカダイフ、濃厚なピスタチオクリーム、軽やかなエスプーマを重ね、仕上げにとろけるラクレットチョコレートを削りかけた特別な食感の一皿だ。

【パンとエスプレッソとGINZA LOUNGE】
住所:東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル3階
時間:10時〜17時
定休日:土・日
電話:03-6263-9981

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