「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は5月15日〜6月30日、36階のオールデイダイニング「OASIS GARDEN」および35階の「Sky Gallery Lounge Levita」にて、「Floral Blossom Afternoon Tea～Rose～」を展開する。要予約（2名より利用可）。価格は税込み7,500円から（別途サービス料）。
【関連写真】「Floral Blossom Afternoon Tea～Rose～」他イメージ2枚
同メニューは、4月から展開中の「Floral Blossom Afternoon Tea」の第2弾。ローズをテーマに、赤やピンク色に美しく咲き誇るローズをデザインしたアフタヌーンティーを用意する。
スイーツプレートには、ベリーとローズジュレのパンナコッタを囲むように、ローズフィナンシェや甘酸っぱいライチラズベリームース、ルバーブとフロマージュブランのムース、フレーズマカロンなどローズカラーのスイーツが並ぶ。
季節の食材をアレンジしたセイボリープレートは、グリーンピースの冷製ポタージュスープとローズガーデンのようなビーツとサーモンのガーデン仕立てに。その他、南仏の郷土料理ブランダードやサワークリームとキュウリを重ね、キャビアをのせたギリシャ料理のザジキや、ハチミツとマスカルポーネクリームを付けながら味わうカモミールレモンとプレーンのスコーンを楽しめる。
なお、営業時間および仕入れ状況により、内容が変更される場合あり。メニューの変更およびアレルギー対応は不可。
【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111（代表）
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