東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ（The CHOYA） 銀座BAR」は4月23日〜6月17日、梅酒カクテルクリームソーダ「マッチャ グレース（MATCHA GRACE）」を展開する。価格は税込み1,800円（別途チャージ料）。
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同カクテルは、紀州産南高梅100パーセントの梅酒をベースに日本産の抹茶をふんだんに使用したメニュー。オリジナルの完熟梅抹茶のシロップと南高梅酒ベースにオーガニック抹茶とソーダを加え、クリーミーなヨーグルトエスプーマを重ね、梅抹茶のわらび餅を1粒のせた。
その上にスライスしたグレープフルーツで蓋をし、完熟梅抹茶のシロップをかけた抹茶アイスクリームをのせ、梅最中を添えた。濃厚な梅酒と抹茶の味わいにヨーグルトのまろやかな甘みと酸味が合わさった、クリーミーで濃密な梅酒カクテルだ。
なお、アルコール入りとノンアルコールを選択可。
【ザ チョーヤ 銀座BAR】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-5 NOCO・7階
電話：03-3573-8015
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