生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis SHIBUYA」は5月1日より、「アニバーサリーシフォンケーキ」の新フレーバー2種を展開する。
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今回登場するのは、香ばしさとコクを楽しめる「生キャラメル」と、濃厚なカカオの風味を堪能できる「ダブルチョコレート」の2種。どちらも米粉を使用した“ふわもち食感”のシフォン生地をベースに、軽やかな口当たりとリッチな味わいを両立。甘さ控えめのクリームと華やかなトッピングで、最後の一口まで飽きることなく楽しめる。
「アニバーサリーシフォンケーキ 〜生キャラメル〜」は、“ふわもち食感”のシフォン生地に、甘さ控えめでなめらかな生クリームをコーティング。トップには香ばしいアーモンドスライスと、ほろ苦い生キャラメルソースをあしらった。軽やかな口溶けとコクのある味わいのバランスに優れ、甘いものが苦手な方でも思わず食べ進めてしまう1台に仕上げた。価格は税込み4,800円。
「アニバーサリーシフォンケーキ 〜ダブルチョコレート〜」は、ココアを練り込んだシフォン生地に、ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なクリームを合わせた、チョコレート尽くしの1台。カカオの豊かな香りとコク深い味わいが広がり、チョコレート好きにはたまらない仕上がりだ。価格は税込み5,000円。
なお、いずれもメッセージピック（500円）やリップクッキーセット（800円）など追加可能。リップクッキーに自由にメッセージを書く場合、2日前の21時までに要予約。
【MERCER bis SHIBUYA】
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ・1階
電話：03-6809-0682
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