ラ・メゾン白金グラン：日本橋三越本店が6月20日リニューアルオープン　記念の数量限定スイーツ「あんバターミルフィーユ」も展開

「ラ・メゾン白金グラン」の日本橋三越本店が、6月20日にリニューアルオープンする。

　新しく生まれ変わる店内では、これまで好評だったスイーツに加え、素材や製法にこだわった新たなラインアップを用意する。オープン記念として「あんバターミルフィーユ」や「ダコワーズ」、オリジナルアソートなど日本橋三越本店でしか味わえない限定商品も揃える。

　数量限定の「あんバターミルフィーユ」は、塩を効かせた自家製フィユタージュに、バタークリームと餡子をサンド。和と洋が織りなす奥行きのある味わいと、軽やかな食感が特徴だ。冷蔵庫から取り出し、10分ほど時間をおいてから食べると、よりなめらかな口溶けを楽しめる。

「ダコワーズ」は、ふんわり軽やかなアーモンド生地にクリームをサンド。ヘーゼルナッツ、塩キャラメル、ストロベリーバニラの3種を詰め合わせた。