東京・西荻窪：スイーツに着想「メイプリル」パティシエが手がける夏季限定かき氷シリーズ、6月26日より順次展開

　東京都杉並区のスイーツデザインスタジオ「メイプリル」は6月26日〜8月30日の金土日祝日、夏季限定かき氷シリーズ「パティシエの作る夏花氷」を順次販売する。

　2026年のテーマは「氷の花物語」。ショートケーキや抹茶のバスクチーズケーキ、キャラメルバナナなど親しみのあるスイーツに着想を得て、花々を思わせる華やかなデコレーションとパティシエならではの技術で表現した全5種を展開する。

　可憐なビジュアルと、一口食べればまるでショートケーキやバスクチーズケーキを味わっているかのような驚きが魅力。クリーム、メレンゲ、ソースに至るまで1つずつ丁寧に手作りし、“ケーキを食べるように楽しむかき氷”という新感覚の味わいを楽しめる。

「真紅の苺氷（しんくのいちごごおり）〜いちごのショートケーキ〜」は、真っ赤なイチゴのソースと軽やかなクリームが重なる、ショートケーキ仕立てのかき氷。甘酸っぱいイチゴの香りと華やかなビジュアルが印象的。

「深海の蒼花氷（しんかいのあおはなごおり）〜チョコミント〜」は、深海を思わせる幻想的なブルーが広がる1杯。爽やかなミントの清涼感とチョコレートのコクが溶け合い、夏に心地よい余韻を残す。

「花霞の抹茶氷（はながすみのまっちゃごおり）〜抹茶のバスクチーズケーキ〜」は、濃厚な抹茶とチーズのコクを重ねた和洋折衷のかき氷。柔らかな花々をまとい、花霞のような余韻へとつながる。

　なお、予約優先。お盆期間（8月7日〜8月16日）は営業。平日は不定期営業（要SNS確認）。

【販売スケジュール】
第1期：6月26日～7月31日
・真紅の苺氷～いちごのショートケーキ～
・深海の蒼花氷～チョコミント～
・恋雲の果実氷～フルーツスムージー～

お盆期間：8月7日～8月16日
・真紅の苺氷～いちごのショートケーキ～
・深海の蒼花氷～チョコミント～
・花霞の抹茶氷～抹茶のバスクチーズケーキ～
・恋雲の果実氷～フルーツスムージー～
・向日葵の琥珀氷～キャラメルバナナ～

第2期：8月1日～8月30日（夏休み特別期間除く）
・真紅の苺氷～いちごのショートケーキ～
・花霞の抹茶氷～抹茶のバスクチーズケーキ～
・向日葵の琥珀氷～キャラメルバナナ～

【メイプリル】
住所：東京都杉並区西荻北3-38-16　スイーツデザインスタジオメイプリル 1階スタジオ