東京スカイツリー：“伸びる餅”シリーズ第2弾「台湾ココナッツ餅カステラ」7月1日より1ヵ月限定登場

　台湾カステラ発祥の「グランドカステラ（GRAND CASTELLA）」は7月1日〜7月31日、東京スカイツリータウン・ソラマチ店にて、「台湾ココナッツ餅カステラ」を展開する。価格は税込み2,582円。

　今年4月、ドバイチョコクッキーのネクストトレンドとして注目を集め、SNSやニュースメディアで話題となった「台湾ピーナッツ餅カステラ」。販売開始直後から予約が殺到し、完売と再販を繰り返しながら、長期間にわたって入手困難な状態が続くなど反響を呼んだヒット商品だ。

　同反響を受け、“伸びる餅”シリーズ第2弾として「台湾ココナッツ餅カステラ」がお目見え。じっくりと煮詰めたココナッツミルクを使用した自家製カヤ（ココナッツ）ソースは、まるでキャラメリゼしたかのような濃厚な甘みと香ばしさが特長。シンガポールやマレーシアなどで親しまれている、とろりとなめらかなこのカヤソースをグランドカステラに合わせた。

　さらに、香ばしくローストしたココナッツフレークをたっぷりと合わせることで、サクサクシャリシャリとした食感をプラス。そこへもちもち〜っと伸びる餅を重ね、誰もが夢中になるような食感に。ドバイチョコクッキーやもっちり食感のドーナツなど、“食感を楽しむスイーツ”がトレンドとなる今、サクトロ、もちもち、ふわしゅわの3つの食感が織りなす一品だ。

　また、4月の発売以来、今なお完売が続く人気の「台湾ピーナッツ餅カステラ」と新作「台湾ココナッツ餅カステラ」を一度に楽しめるハーフ＆ハーフも用意。話題の“伸びる餅”シリーズ2種類を食べ比べできる特別仕様は5周年記念だけの数量限定となる。