東京都品川区の東京マリオットホテルは9月1日～10月31日、1階のレストラン「ラウンジ アンド ダイニングジー（Lounge＆Dining G）」にて、「Afternoon Tea ～アンバーアワー（Amber Hour）～」を販売する。2日前までに要予約（2名より利用可）。価格は税込み7,500円（サービス料含む）。
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同アフタヌーンティーは、秋に旬を迎える芋・栗・カボチャをテーマに、茨城県の「笠間栗（かさまぐり）」、熊本県で改良された安納芋「灯籠蜜芋（とろみついも）」、北海道産ブランドカボチャ「大浜（おおはま）みやこ」をふんだんに使用したメニューを揃える。
「芋栗かぼちゃのレイヤードパフェ」は、「笠間栗」のクリームとザクロのジュレを重ね、トップに「灯籠蜜芋」の焼き芋と「大浜みやこ」カボチャのクリームをあしらった一品だ。甘みと酸味を交互に味わいながら、芋栗カボチャを一度に堪能できる。
繊細な甘みと絹のような口溶けの「笠間栗」に、さっぱりとしたシャンティクリームを合わせた「『笠間栗』のモンブラン」や、クリームのようなしっとりとした口当たりの「灯籠蜜芋」をスイートポテトにし、レモンクリームを合わせた「熊本県産『灯籠蜜芋』のスイートポテトタルト」などをラインアップする。
他にも、「笠間栗」のムースにバニラクリームを閉じ込め、丸い栗のフォルムに仕立てた「『笠間栗』とマダガスカル産バニラのムース」、「大浜みやこ」の濃厚な甘みを生かしたアパレイユをキャラメリゼした「北海道産かぼちゃ『大浜みやこ』のクレームブリュレ」など全8種のスイーツが並ぶ。
なお、記載内容は変更される場合あり。
【東京マリオットホテル】
住所：〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36
電話：03-5488-3911（代表）
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