東京・高輪のニュウマン高輪内の「TOOTH TOOTH BISTRO＆CAFE」は8月27日より、秋季向けのスイーツ2種を展開する。
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「タルトシャインマスカット」は、旬のシャインマスカットをふんだんにあしらった、爽やかさと芳醇な味わいが重なるタルト。果汁が弾けるシャインマスカットを、香ばしく焼き上げたタルトにごろごろっとたっぷりのせて。旬の産地にこだわり、甘く香り豊かな果実を選んでいる。価格は税込み1,600円。
「シャインマスカットのミルクレープ 紅茶のアイスクリーム添え」は、自家製のクレープ生地とクリームを何層にも重ね、旬のシャインマスカットを包み込んだミルクレープ。断面から覗くみずみずしい果実に、白あんの上品な甘みを合わせた。爽やかなシャインマスカットの味わいに、香り豊かな紅茶のアイスクリームを添える。価格は税込み1,800円。
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