東京都：「クリオロ」コーヒー＆もったいないバナナのバレンタイム向けチョコケーキ、27年1月4日より登場

　東京都内に3店舗を展開する「クリオロ（CRIOLLO）」は2027年1月4日より、バレンタイン向けの新作ショコラセット「スヴニール」およびチョコレートケーキ「トレゾー・カフェ・バナーヌ」を順次販売する。

「トレゾー・カフェ・バナーヌ」は、しっとりと焼き上げたチョコレートスポンジと、口溶けのよいガナッシュを重ねた人気シリーズの新作。オリジナルブレンドのコーヒーにバナナの甘味を合わせ、アーモンドプラリネでコクを加えた。乾燥クレープによる軽快な食感も楽しめる。

　同商品には、規格外などの理由で廃棄対象となる「もったいないバナナ」を使用。バナナ原料の80パーセントを占めており、食品ロス削減への取り組みも反映されている。

「スヴニール」は、創業者のサントス・アントワーヌシェフの記憶に刻まれた香りや味わいから着想を得た、8粒入りのボンボンショコラ。「記憶」を意味する仏語を冠した商品で、異なる素材の組み合わせによって多彩な風味を表現している。

　コーヒーとバナナを合わせた「カフェ・バナーヌ」は、3種類のチョコレートを使用。マカダミアナッツとアーモンドのコクにピンクペッパーを効かせた「プラリネ・ピンクペッパー」、カシスの甘酸っぱさとラベンダーの香りを重ねた「カシス・ラベンダー」なども揃える。

「クラフトコーラ」は、カカオのほろ苦さにカルダモンや黒胡椒など6種類のスパイスを組み合わせた一粒。これら4種類は、2026年10月に仏パリで開催された「サロン・デュ・ショコラ」内の品評会で金賞を獲得した。

　今回の新商品は、いずれもコーヒーや果実、スパイスなどの香りを生かした構成が特徴だ。チョコレートそのものの甘味や苦味にとどまらず、複数の素材が織りなす余韻にも重点を置く。バレンタインの贈り物はもちろん、食べ比べを楽しみたい人にも選択肢となりそうだ。

　取り扱いは本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の他、各オンラインショップおよびバレンタイン催事店舗。オンラインでは2026年12月27日より先行受注を開始し、2027年1月4日より順次発送する。一部店舗では取り扱いのない場合あり。