ヒルトン福岡シーホークは2025年1月1日〜3月31日、35階の「寿司割烹 ともづな」にて、アフタヌーンティー風ランチ「花蓮（かれん）」の新メニューを展開する。価格は税込み5,800円から（サービス料含む）。
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老や昆布など縁起の良いと言われる食材と河豚（ふぐ）や蟹、トロを含む高級食材を使用した期間限定メニューに。前菜3種、ミニちらし寿司、握り寿司3種、手毬寿司4種、ともづな特製ミニクレープを含むスイーツ5種、選べる和菓子で構成した。
デザートは、イチゴと後味にほんのりあられの風味を感じる金平糖を使用して和風にアレンジした「ミニクレープ」、クラッシュナッツやクッキーをあしらった「レモンムースのヴェリーネ」、「バスクチーズケーキ」、マーブル模様が特徴的な「ベリーの羊羹」、芋餡と小豆餡を使用した「二十層大福」に加え、好きな季節の和菓子を1つ選べる。
【ヒルトン福岡シーホーク】
住所：〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
電話：092-844-8111（代表）
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