福岡県小郡市：イチゴの猫型ジェラートケーキなどスイーツ3品をふるさと納税返礼品に登録

福岡県小郡市は6月9日、同市のイチゴ生産者である白木のいちごの「あまおう」を使用したスイーツ3品をふるさと納税返礼品として登録した。

白木のイチゴは、小郡市のふるさと納税返礼品としてオンシーズンには生果を、オフシーズンには冷凍イチゴを登録している。

今回はその冷凍イチゴを活用し、オフシーズンにも販売できるスイーツを開発。ふるさと納税の他、市内外の販売店やイベントなどでも販売が予定されている。

商品開発にあたって、福岡県福岡市の人気スイーツ専門店の協力のもと、イチゴのジェラートケーキとシフォンケーキ、ミニタルトの3種類を開発。ジェラートケーキについては、オリジナリティを出すべくネコ型に成形することに決定。

ネコ好きの雑貨職人監修のもと、再現性が高く、ネコ好きが好むネコ顔にこだわって試作を重ねたという。3品いずれも、あまおうの甘酸っぱさとクッキー生地やタルト生地などの甘さがマッチしている。