エーデルワイス沖縄社のブランド「MAKE BAKE ℃」は4月1日より、店内キッチンで仕上げる焼き菓子「生レモンケーキ」を新発売する。価格は税込み237円。
【ファミリーマート】スイーツも大ボリュームに 創立45周年記念「45%増量作戦」キャンペーン、3月24日より開催沖縄県では、レモンケーキは正月や旧盆、清明祭（シーミー）など、大事な行事のお供え菓子として欠かせないスイーツ。今回の「生レモンケーキ」は、フレッシュバターを贅沢に使った生地に沖縄県産のヒラミーレモン果汁と果皮を混ぜ込み、酸味の中にも程よいほろ苦さを残した。商品名の通り、仕上げのグラスにはフレッシュな生レモンから絞った果汁とすりおろした果皮を加えている。
生地本来の味わいを引き立てつつさわやかな甘みをプラスし、薄くコーティングすることでシャリッと食感でバランスの良い味わいに仕上げた。
毎日店内キッチンで仕上げる生レモンケーキは、表面はカリッと香ばしく焼き上げ、シャリッとグラスで仕立てる。
【対象店舗】
・具志川メインシティ店
・那覇メインプレイス店
・西原シティ店
・つかざんシティ店
・しおざきシティ店
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