佐賀県佐賀市の洋菓子店「アトリエコロ（atelierCORO）」神園店が、1月19日に開店2周年を迎えた。
【関連写真】「アトリエコロ」スイーツの他イメージ2枚同店は、東京での6年間の修業を経て地元・佐賀に戻ったパティシエ・松尾青風さんが、妻とともに営む小さな洋菓子店。紆余曲折を経て、看板商品の「四角いシュークリーム」は年間6万個以上を販売する人気商品に成長した。
同シュークリームは、「地方のお店では、誰もが知っているシュークリームのような商品が欠かせない。でも、味の特徴は食べてもらわないと伝わらない。だったら、見た目で目に留まるものを」と考えた松尾さんが、インターネットで四角いシュークリームの存在を知り、独自のレシピで開発。
当初は商品ラインアップの一部に過ぎなかったが、「シンプルでわかりやすい」と年配層にも好評を博し、現在ではレギュラー7種類を展開する。
【アトリエコロ 神園店】
住所：〒840-0806 佐賀県佐賀市神園4-7-16
定休日:水曜日
電話:070-8540-0568（代表）
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