アンデルセン：デンマークの伝統行事向けベーカリー、系列グループ全国店舗にて期間限定展開

アンデルセングループは2月、各ブランド「アンデルセン」、「リトルマーメイド」、「タカキベーカリー」にて、春を呼ぶデンマークのお祭り「ファステラウン」をテーマにしたベーカリー「ファステラウンボーラ」を全国店舗で展開する。

「ファステラウン（Fastelavn）」は、16世紀頃から始まった、イースターの7週間前の日曜日に行われるデンマークの伝統的な祭り。厄を払い、春を呼ぶ行事として親しまれている。子どもたちは仮装して学校や教会、集会所などに集まり、そこに用意された木樽を順番に叩く「樽たたき」などを楽しむ。かつて欧州で不吉の象徴とされていた黒猫を樽に入れてたたき、厄を追い払ったのが由来だったが、現在は菓子を入れており、樽をたたき割った子どもは猫の女王、猫の王様となり王冠が与えられる。

「アンデルセン」で販売する「ファステラウンボーラ（カスタードクリーム）」税込み292円 — 「アンデルセン」が販売する「ファステラウンボーラ（カスタードクリーム）」税込み292円

この祭りならではの食べものが「ファステラウンボーラ」。デンマークでは、ファステラウンの約1ヵ月前から街の各ベーカリーで工夫を凝らしたファステラウンボーラが販売される。もともとは、キリスト教の儀式として同時期に断食をする習慣があり、それに備えて食べられていたもの。現在は春の訪れを待ち望むベーカリーとして親しまれている。