
菓子専門店「シャトレーゼ」は5月9日〜5月11日、全国店舗にて、ピンクや赤で華やかに仕上げた「母の日ケーキ」を数量限定で展開する。
【関連記事】シャトレーゼ:動物や鯉のぼりをモチーフにした「こどもの日スイーツ」4月23日より全国展開
「母の日 フレーズママンデコレーション」は、花束をイメージしたデコレーションケーキ。フリーズドライのイチゴ入りのフランボワーズムースとたっぷりのカスタード入りホイップクリームで作ったケーキに、イチゴクリームとホイップクリームを花びらのように絞り、かわいらしいハートのチョコレートとイチゴを添えた。ミニカーネーションつき(造花)。価格は税込み2,160円。

「母の日 花束アソートデコレーション」は、8種の味わいを集めたアソートタイプのデコレーションケーキ。抹茶、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、イチゴみるく、ミックスベリー、レアチーズ、マロンを1個ずつ詰合せ、ピンク色のクリームやチョコレートで仕上げた。食べ比べて楽しむのもおすすめ。価格は税込み4,104円。

「母の日 お花のプレゼントショート」は、イチゴを堪能できる母の日限定の、食べきりサイズのミニデコレーションケーキ。ミルクの風味豊かなイチゴクリームとふんわりとしたスポンジで、サクサクとしたイチゴ風味のシリアル入りチョコレートをサンドした。価格は税込み907円。

ミニケーキ「母の日 キャラメルベリーショコラ」は、キャラメルとイチゴを組み合わせた真っ赤なケーキに、ハート形のチョコレートを飾った一品。しっとりとしたココアスポンジに、ほろ苦い濃厚なキャラメルムースを合わせ、食感のアクセントにヘーゼルナッツ入りのイチゴジャムを入れた。甘酸っぱいベリーとほろ苦いキャラメルのハーモニーを楽しめる。価格は税込み583円。

「母の日 苺のチーズモンブラン」は、ピンクと白のコントラストがかわいい、母の日限定のモンブラン。ダイス
苺を入れたチーズムースに、イチゴの風味たっぷりのイチゴクリームと、イチゴと相性の良い練乳を使用したクリームを絞った。イチゴの風味と練乳の甘味がバランスよくマッチしたケーキだ。価格は税込み432円。

「母の日 お花のカップデザート」は、母の日限定のブーケをイメージしたカップデザート。優しい甘さのミルク
プリン、自家製のイチゴのコンフィチュール、ホイップクリームを重ね、イチゴ、イチゴクリーム、ぶどうクリームで飾り付けた。カーネーションやバラをイメージして絞ったクリームがブーケのような華やかな一品だ。価格は税込み518円。
【関連記事】
コナズ珈琲:『リロ&スティッチ』コラボの「アサイーパンケーキ」7月21日まで展開中
不二家洋菓子店:GW向けの各種ケーキ、5月1日より順次展開へ
不二家洋菓子店:母の日向け期間限定ケーキ、5月9日より3日間限定展開