モンテール：再販希望殺到の人気スイーツ「4P とろ生カステラ」6月1日より2か月間限定で復活販売へ

洋生菓子を展開するモンテールは6月1日〜7月31日、全国スーパーマーケットなどで、「4P とろ生カステラ」を販売する。税込み希望小売価格は432円（沖縄県のみ529円）。

同商品は、創業70周年を記念した復刻スイーツシリーズ第3弾。たっぷりのクリームと一緒に食べるチルドタイプのカステラ。おやつの定番であるカステラに洋風ケーキの要素を取り入れ、「新しいスイーツとしてカステラを楽しんでもらいたい」という思いで開発した商品だという。

これまでとは異なった、クリームと一緒に食べるひんやりとしたチルドのカステラとして2012年に発売。予想を上回る反響ぶりで、再販を希望する声を数多く受けた人気商品だ。

たっぷりのミルククリームをしっとりふんわりとしたカステラ生地でサンドし、表面にはチルド感があるツヤツヤのほろ苦いカラメルペーストをかける。カステラ生地は全卵の他、卵黄や蜂蜜を加えて風味豊かなコクのある味わいで、ふんわりしながらも、しっとりとカステラらしい満足感のある生地に。

ミルククリームはオリジナルホイップクリームや自家炊きバニラカスタード、北海道産生クリームを合わせたなめらかなクリームで、ミルキーで深い味わいが楽しめる。

生地とクリームとの厚みや、甘さとほろ苦いカラメルソースとのバランスにこだわり、食べた時に全体が一体となるような飽きのこない味わいに仕上げた。さらに、ひんやりと冷たいカステラが口の中でとろけていくような口溶けの良さにもこだわったという。

なお、販売エリアでも取り扱いのない店舗あり。