エプロント：瀬戸内産レモン使った「レモンクリームのブリュレパンケーキ」6月10日より夏季限定販売

左から「レモンクリームのブリュレパンケーキ」、「【生ドーナッツ】国産レモンのチーズクリーム」

終日セルフサービスのカフェ業態「エプロント（È PRONTO）」は6月10日〜9月30日、瀬戸内産レモンを使用した「レモンクリームのブリュレパンケーキ」などを夏季限定で展開する。

「レモンクリームのブリュレパンケーキ」は、スフレパンケーキシリーズの新作フレーバー。ふわふわでしっとりとしたスフレパンケーキに、ミルクのまろやかさを感じられる穏やかな酸味のレモンクリームをかけている。表面に砂糖を振りかけ焦がすことで、キャラメルのような香ばしく甘い香りをアクセントに加えている。価格は税込み825円。

「【生ドーナッツ】国産レモンのチーズクリーム」は、毎日店で揚げている生ドーナッツシリーズの新作フレーバー。もっちりとした食感が特徴の生ドーナッツに、瀬戸内産レモンの果皮と果汁、クリームチーズなどを混ぜ合わせたフィリングを絞り入れている。レモン果皮のほろ苦さや香り、レモン果汁の酸味がクリームチーズと合わさり、爽やかな風味を感じさせる。テイクアウトも可能。価格は税込み385円。