シャトレーゼ：山梨県産シャインマスカット使った各種スイーツ、8月27日より順次展開

菓子専門店「シャトレーゼ」は8月27日より、全国店舗にて、山梨県産シャインマスカットを使用した各種スイーツを期間限定で販売する。

「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」は、北海道産クリームチーズを使用したレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、店でカットしたみずみずしい山梨県産シャインマスカットを飾る。販売期間は8月29日〜10月2日頃まで。

「旬のフルーツバトン山梨県産シャインマスカット」は、イチゴクリームとホイップクリームをサンドしたケーキに、店でカットしたみずみずしい山梨県産シャインマスカットをぎっしり。イチゴクリームとシャインマスカットの調和に注目だ。販売期間は8月29日〜10月2日頃まで。

「山梨県産シャインマスカットのフルーツボンブケーキ」は、シャインマスカットムースと、濃厚な香りと甘酸っぱい味わいのブドウムース、リンゴゼリー入りリンゴソースを組み合わせたケーキに、山梨県産シャインマスカットを飾り付けた。間に入れたリンゴソースが食感のアクセントになった、ブドウ尽くしのケーキだ。販売期間は8月29日〜10月2日頃まで。

「スクエアショート山梨県産シャインマスカット」は、さまざまなフルーツをサンドしたショートケーキ。口溶けのよいホイップクリームとダイスイチゴ、黄桃と洋梨のシロップ漬けをサンドしたケーキに、山梨県産シャインマスカットを飾り付けた。食べるたびに異なる果実の風味が広がる。販売期間は8月29日〜10月2日頃まで。

「プレミアムフレジェ山梨県産シャインマスカット」は、シャインマスカットと洋梨のハーモニーを楽しむ、季節限定ケーキ。山梨県産シャインマスカット、ホイップクリーム、爽やかな甘みとさっぱりとした味わいの洋梨ジュレを合わせ、仕上げにもジューシーな山梨県産シャインマスカットを飾った。販売期間は8月27日〜10月2日頃まで。

「ナガノパープルと山梨県産シャインマスカットのプレミアムショート」税込み518円

「ナガノパープルと山梨県産シャインマスカットのプレミアムショート」は、シャインマスカットとナガノパープル、甘く芳醇な2種のブドウをふんだんに使い、ふんわりスポンジとキレのあるホイップクリームで仕立てた。間にはシャインマスカットのジュレを忍ばせ、爽やかな香りが広がる。販売期間は9月3日〜10月2日頃まで。

「山梨県産シャインマスカットのふんわりロール」は、山梨県産シャインマスカットを使用した、果汁あふれるロールケーキ。ふんわりと焼き上げたスポンジで、マスカット風味のホイップクリームとシャインマスカットを優しく包み込んだ。さっぱりとした甘さのクリームが、シャインマスカットの甘みをより一層引き立てる。販売期間は8月27日〜10月2日頃まで。