銀座コージーコーナーは9月12日より、全国の生ケーキ取り扱い店にて、「コージープレミアムスフレワッフル（和栗&ほうじ茶 宵もち）」および「Wシュー（抹茶&粒あん）」を販売中だ。
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「コージープレミアムスフレワッフル（和栗&ほうじ茶 宵もち）」は、熊本県産蒸し栗ペーストを使用した和栗あんと、加賀棒ほうじ茶クリームに求肥をのせ、ふんわりしっとり焼き上げたワッフルでサンドしたスフレワッフル。栗の優しい甘さを引き立てる加賀棒ほうじ茶の香ばしさに、求肥のもちもち食感が加わった上品で豊かな味わい。販売は2026年1月5日頃まで。価格は税込み378円。
「Wシュー（抹茶&粒あん）」は、抹茶クリームと粒あん、カスタードをさっくり焼き上げたシュー皮に詰めました。上品な香りとほんのり苦みのある抹茶と、やさしい甘さの粒あん、まろやかなカスタードの調和に注目だ。販売は11月6日頃まで。価格は税込み334円。
なお、店舗により発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県に生ケーキ取り扱い店はなし。
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