キルフェボン：赤フルーツ使った新作タルト2種が登場　4種のクリスマスケーキを10月1日より予約受付開始

　フルーツタルト専門店「キルフェボン」は10月1日より、全12店舗にて、「Christmas Cake 2025」の予約受付を開始する。

　2025年のケーキはツリー、リース、星などのクリスマスモチーフを取り入れた全4種類を用意。新作は「ブルターニュ産 “ルガール”クリームチーズと赤いフルーツのタルト」と「星型赤いフルーツとチョコレートクリームのタルト」の2種類。

「ブルターニュ産 “ルガール”クリームチーズと赤いフルーツのタルト」は、ふわりと舞う白い雪が積もった銀世界をイメージ。真っ白なクリームと銀箔で表現した雪景色に、イチゴと結晶のオーナメントを飾った。なめらかな“ルガール”クリームチーズムースとも好相性、華やかなクリスマスにぴったりのタルトだ。2サイズ用意し、価格は税込み8,996円から。

「星型赤いフルーツとチョコレートクリームのタルト」は、ミニサイズの星型のタルトに、チョコレートカスタードと自家製の甘酸っぱいジャムを重ね、なめらかなミルクチョコレートクリームと赤いフルーツをたっぷりと飾った。聖夜に瞬く星のようにきらびやかなタルトに仕立てた。価格は税込み9,990円。

　他にも、毎年好評の色とりどりのフルーツが主役のツリーや、リース型のタルトが登場。「色とりどりのフルーツリースタルト」は、永遠を意味する“輪”をかたどったクリスマスリースのフルーツタルト。口溶けなめらかなホワイトチョコ風味のカスタードに、色とりどりのフルーツとシャインマスカットをたっぷり。フルーツリースタルトと雪の結晶のオーナメントが、聖なる夜を演出する。2サイズ用意し、価格は税込み8,996円から。

「～タルトプレミエ～クリスマスツリーのタルト」は、イチゴとシャインマスカットを飾った華やかなクリスマスツリーのタルト。ビターチョコ入りのメイプル風味のアーモンドクリームをじっくりと焼き上げ、相性のいいバニラムースを重ねた。フルーツたっぷりのクリスマスツリーに飾られたオリジナルオーナメントと金粉が、特別なクリスマスを演出する。2サイズ用意し、価格は税込み11,998円から。

　なお、各店とも限定数に達し次第、予約受付終了。

「キルフェボン」は、1991年にオープンしたタルト専門店。オープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使用したタルトを中心に展開。店内中央に設置した大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが常時20種類ほど並ぶ。店名の「キルフェボン」の意味は、仏語で「なんていい陽気なんだろう」。