キルフェボン：ブランド史上初　桜がテーマのタルト3種が登場「SAKURAフェア」2月19日より開催

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「結晶型 “ルガール”クリームチーズムーズのタルト～桜風味～」イメージ

2026.02.04

編集部

　タルト専門店「キルフェボン」は2月19日〜4月14日、全12店舗にて、ブランド初となる「桜」をテーマにした「SAKURAフェア」を展開する。

　同フェアの主役は、春の訪れを祝うために丁寧に仕立てた3種のタルト。「結晶型 “ルガール”クリームチーズムーズのタルト～桜風味～」は、仏産のクリームチーズを使用したムースに、桜の香りをまとわせた。クリームチーズムースの中に混ぜ込んだ白桃のコンポートとふんだんに飾ったイチゴとチェリー、クリーミーな舌ざわりとジューシーな味わいに注目だ。価格はピース・1,090円、ホール・10,908円。

「徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト」は、水面に流れる桜の花をイメージ。ゴマを加えたプチプチとした食感のタルトに、香ばしい白ゴマのクレームブリュレを流し焼き上げた。さつまいものミルク煮をたっぷりのせ、仕上げに春の桜をイメージしたまろやかなクリームを合わせた。価格はピース・993円、ホール・9,936円。

　真っ赤なイチゴを花のようにあしらった「イチゴとカスタードプリンのタルト」は、どこか懐かしい、プリンアラモードをイメージしたタルト。カラメル風味のアーモンドクリームを焼き上げ、バニラ風味のカスタードプリンとクリームを重ね、イチゴを花のように飾った。価格はピース・1,090円、ホール・10,908円。

　同フェアでは、「SAKURA」をテーマにした商品および限定アイテムも販売。新作「桜とチェリーのパウンドバトン」は、手紙をイメージしたパッケージに、春のバトンを詰めた。箱を開けた瞬間、色とりどりの春の花々が咲き誇る。全店舗および公式オンラインストアで販売。なくなり次第販売終了。価格は 1本・300円、「春のバトン3本入り～Letter～」が1,019円。