ドトールコーヒーは2月19日より、「ふわりと香る。桜フェア」を全国展開する。
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2026年は、「ゆず香る 桜オレ」、「ゆず香る 抹茶わらびもちオレ～桜～」、「桜香る ピーチグリーンティー」などのドリンクメニューに加え、「桜香るパリパリチョコミルクレープ」、「もっちり桜どらやき」、「しっとり桜バウムクーヘン」、「ふんわり桜マフィン」など桜風味のスイーツを揃える。
「桜香るパリパリチョコミルクレープ」は、1つひとつ丁寧に焼き重ねた香ばしいクレープ生地に、口溶けの良いホイップクリームとイチゴチョコレートを重ね合わせた。トップには、イチゴ風味のナパージュで艶やかにコーティングし、桜の香り漂うホイップクリームとソースで華やかに仕上げている。優しい桜の風味とイチゴの甘酸っぱさが調和し、春の訪れを感じさせる上品なスイーツだ。
「ふんわり桜マフィン」は、桜の葉を練り込んだマフィン生地に、上品な甘さの桜餡を忍ばせた。天面には淡いピンク色のクランブルをのせて、春らしく仕上げている。
「しっとり桜バウムクーヘン」は、北海道産生クリームを使用し、優しい甘さに仕上げた、しっとり食感のバウムクーヘン。桜の香りがふわっと香る、この時期だけの春の味わいだ。
さらに、春季限定コーヒー「プレミアムローストコーヒー桜」、コーヒーと好相性の「桜香るショコラフィナンシェ」も数量限定で発売する。
なお、「パリパリチョコキャラメルミルクレープ」、「ブルーベリーマフィン」、「香ばしメープルバウムクーヘン」は2月18日で終売。
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