銀座コージーコーナー：桜モチーフのケーキ2種、2月28日より春季限定展開へ

全国

左から「さくらと抹茶のモンブラン」、「さくらのケーキ」

2026.02.26

編集部

　銀座コージーコーナーは2月28日〜4月9日頃、全国の生ケーキ取り扱い店にて、「さくらのケーキ」および「さくらと抹茶のモンブラン」を展開する。

「さくらのケーキ」は、ふわりと桜が香る桜風味クリームと、粒あんクリーム、甘ずっぱいイチゴをふわふわの桜風味スポンジでサンド。求肥（ぎゅうひ）のもちもち感を食感のアクセントに、カスタードでまろやかなコクをプラス。桜の香りと和素材が奏でる春のハーモニーに注目だ。価格は税込み529円。

「さくらと抹茶のモンブラン」は、桜風味マドレーヌに粒あんと抹茶あん、ほどよい苦みの抹茶クリームを重ね、桜あんで包み込んだ一品。ちょこんとのせた桜花の塩漬けが、味わいのアクセントに。

　桜と抹茶の味わい･香り・色合いが春を感じさせるモンブランだ。価格は税込み496円。

　なお、店舗により発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店舗なし。