全国レストランチェーンのロイヤルホストは3月4日〜5月下旬、全国約213店舗にて、旬の国産イチゴと熊本県産の柑橘「不知火（しらぬい）」を合わせた季節デザートを展開する。
【関連写真】国産イチゴと「不知火」合わせた春季限定デザート、他イメージ3枚ロイヤルホストの季節デザートの中でも、例年高い人気を誇るイチゴのデザート。1月からの第1弾に続き、3月からは第2弾として、「Spring Harmony」をテーマに、旬のイチゴと「不知火」を初めて合わせた春季ラインアップを展開する。少しずつ暖かくなる季節に心地よい甘ずっぱさと、イチゴの赤と不知火のオレンジ色が鮮やかなコントラストを描くメニューを揃える。
使用する不知火は、デザート企画担当者が産地に赴いて厳選。旬の恵みを生かし、デザート開発担当パティシエが、イチゴとの調和を追求。細部までこだわり抜いて仕立てた。
「苺と不知火のブリュレパフェ」は、カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレに、甘ずっぱいイチゴと不知火、ミント＆レモングラス風味ゼリーなどを合わせることで、爽やかな余韻が加わった春らしい味わいのブリュレパフェだ。
また、スパイシーなシナモンがアクセントを添える「苺と不知火のパフェ～春爛漫～」や、定番デザート「ヨーグルトジャーマニー」をアレンジした「苺と不知火のヨーグルトジャーマニー」など、全4種のパフェが登場する。
なお、一部店舗では販売ラインアップが異なる。
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