岩手県盛岡市：「ホテルメトロポリタン盛岡」国産苺のミルフィーユなどクリスマスケーキの予約受付、10月1日より開始

岩手県盛岡市の「ホテルメトロポリタン盛岡」は10月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。

2024年も、新作からスタンダードまでパティシエが手がけるケーキを揃える。

「ミルフィーユオフレーズ」は、たっぷりの国産イチゴを味わえるケーキ。仏産バターを贅沢に使用したサクサクの自家製のパイ生地に、カスタードクリームと生クリームを合わせたクレーム・ディプロマットとイチゴをサンドした華やかなミルフィーユに仕上げた。

「ニュアージュ」は、ふわふわ真っ白な雲をイメージした2024年の新作は、ホワイトチョコレートとココナッツのクリームの下にカシスのムースとベリーのジュレが隠れている。ふわっとした食感の甘さ控えめのクリームとムース、ジュレそれぞれの酸味が調和された一品だ。

「ムースショコラアメール」は、ビターで濃厚な風味のムースショコラに、甘く華やかなキルシュ酒の香りが広がる大人の味わい。グリオットチェリーの甘酸っぱさが弾け、ヘーゼルナッツとミルクチョコのサクサク感も楽しめる一品。

また、10月1日より「スイーツおせち」の予約受付を開始。二段重ねの重箱には、パティシエが一品一品仕上げた洋菓子のほか、かまぼこに見立てた紅白のマカロンなど新年の団らんを華やかに演出するスイーツが並ぶ。

なお、各種ケーキは予定定数に達し次第、受付終了する場合あり。

【ホテルメトロポリタン盛岡】
住所：〒020-0034　岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44
電話：019-625-1211（代表）