有限会社五感は1月15日より、バレンタイン仕様のチョコレートなどを店頭およびオンラインショップにて期間限定で順次販売している。人気の「樹々」に加え、砂糖・小麦粉不使用の「五感 零」も用意する(一部オンラインショップでは取り扱いがない商品あり)。
・自分へのご褒美チョコレートにも最適 GODIVA(ゴディバ)ゴールドコレクション(12粒入り)
「五感 京ノ葉 抹茶トリュフ」は、鷲峰山の麓で栽培され、寒暖差が激しいが故に香り高い「山の茶」と呼ばれる茶葉を石臼で挽いて仕上げた抹茶を採用。滑らかな口あたりのガナッシュに練り込んだ。柔らかい甘みと抹茶の爽やかな苦味が好相性のトリュフだ。
「五感 零 グルテンフリーのテリーヌショコラ」は小麦粉を一切使わない、砂糖不使用のチョコレートで仕上げたテリーヌショコラ。チョコレート、生クリーム、バター、卵などシンプルな材料を主原料に、ガーナ産のカカオマス、フランスの大西洋岸に浮かぶレ島でつくられたコニャックを加え、低温で長時間かけて蒸し焼きにすることで生チョコのような柔らかな口あたりを実現した。
◇常設店舗
北浜本館 | 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
梅田阪急店 | 大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店 うめだ本店地下1階
高島屋京都店 | 京都市下京区四条通河原町西入真町52 京都高島屋 地階
西宮阪急店 | 西宮市高松町14-1 阪急百貨店 西宮店1階
中之島ダイビル店 | 大阪府大阪市北区中之島3丁目3-23 中之島ダイビル1階
高島屋大阪店 | 大阪市中央区難波5丁目1番5号 大阪高島屋 地下1階
高島屋泉北店 | 大阪府堺市南区茶屋台1-3-1 泉北高島屋 1階
神戸阪急店 | 神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 地下1階
◇オンラインショップ
https://shop.patisserie-gokan.co.jp/
◇催事場
西宮阪急店 1月25日(水)~2月14日(火)
川西阪急店 1月25日(水)~2月14日(火)
神戸阪急店 1月25日(水)~2月14日(火)
高島屋京都店 1月20日(金)~2月14日(火)
高島屋大阪店 1月25日(水)~2月14日(火)
高島屋泉北店 1月25日(水)~2月14日(火)
あべのハルカス近鉄本店 1月18日(水)~2月14日(火)
(各催事場により販売商品が異なる)